cnnbanten.id Mitra Banten Untuk Indonesia
TANGERANG – Bajawa Flores NTT atau yang dikenal dengan Kafe Bajawa merupakan sebuah waralaba tempat untuk menikmati kopi yang membawa nuansa budaya Bajawa, NTT yang kekinian kini hadir di Jalan Imam Bonjol, Kecamatan Karawaci, Kota Tangerang, Banten.
Tempat yang dilengkapi berbagai fasilitas menarik seperti live music, interior Instagramable, meeting room hingga musholla sukses ramai pengunjung dengan daya tarik berupa ambience kafe yang tradisional mengusung nuansa budaya timur yang kental.
Kafe Bajawa Flores di Tangerang sendiri mengawinkan unsur tradisional akan budaya khas Flores dengan tema interior minimalis dan modern sehingga cocok untuk bersantai sambil kongkow cantik bersama teman ataupun keluarga menikmati suasananya.
Tampilan besar berupa gambar peta Pulau Flores di tengah ruangan menjadi trademark kafe ini. Ada juga dekorasi berupa kain khas NTT, potret foto penduduk suku Flores, serta motif etnik khas yang terpampang rapi di sudut ruangan.
Suasana khas milenial semakin terasa saat Kopi Bajawa Flores di Tangerang menghadirkan sajian berupa penampilan live music interaktif dengan ragam genre musik. Mulai dari EDM, klasik, musik lokal, pop hingga R&B hadir untuk menemani pengunjung yang tengah menikmati waktu seru mereka.
“Nama Bajawa sendiri kita angkat dari salah satu kabupaten di Nusa Tenggara Timur (NTT) yaitu Bajawa karena tempat ini penghasil kopi terbaik yang kita sajikan dari sana langsung untuk memperkenalkan ke seluruh Indonesia,” ucap Director Entertainment Kafe Bajawa Flores NTT, Neo Robby saat ditemui di outlet Kota Tangerang, Minggu (23/6/2024).
Neo Robby menyebutkan, bukan sekedar mengejar omzet semata, Kopi Bajawa Flores di Tangerang juga mengusung misi sosial dengan mendonasikan sebesar 20% profit untuk memajukan kualitas dan fasilitas pendidikan pada tiap jenjangnya di NTT.
“Jadi setiap bulan profit itu kita kirim ke empat sekolah untuk menunjang fasilitas, baik itu renovasi kecil, baju, buku tulis, dan makanan sehat serta peralatan belajar lainnya, karena untuk menjangkau akses melengkapi itu jaraknya jauh,” katanya.
Tak hanya kiasan belaka, guna mendukung kemakmuran petani, mayoritas biji kopi sendiri diambil langsung dari daerah Bajawa, kota kecil di perbukitan Flores, dengan perpaduan aroma tembakau dan nutty menjadi karakter khas kopi itu yang berhasil menciptakan rasa kopi yang nikmat.
“Kalau Bajawa ini sendiri kita sebagai culture hub, orang bisa ngopi santai sambil kerja, makan, minum dan kita non alkohol. Kenapa non alkohol karena komitmen kita dari awal kita pengen bikin bisnis halal sesuai tagline kita ‘drink coffee make impact’ dimana orang bisa minum kopi terus bisa memberi juga ke orang lain,” paparnya.
Tidak perlu khawatir dompet jebol, harga menu yang ditawarkan Kafe Bajawa Flores di Tangerang ini pun cukup terjangkau. Dengan kisaran merogoh kocek mulai dari Rp15 ribu hingga Rp95 ribu, masyarakat bisa menikmati ragam menu yang sangat variatif. (Gor)
